وطنا اليوم:يعتبر البعض أن القاهرة أول عاصمة للقهوة في العالم، حيث ازدهرت المقاهي منذ قرون كأماكن لتجمعات الأحياء.
والآن، مع ارتفاع شعبية القهوة المتخصصة، تحاول إحدى الشركات إعادة تأسيس ثقافة مشتركة لشاربي القهوة في العاصمة المصرية.
وفي جوهرها، تعتبر Cairo Coffee Collective عبارة عن خدمة اشتراك تحصل على القهوة وتقوم بتحميصها وحزمها وتوزيعها على المنازل والشركات في جميع أنحاء منطقة العاصمة، وقد سمح لهم النجاح المبكر للشركة بفتح مقهى أيضًا.