وطنا نيوز -الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة
اليوم :
Email: watananews@gmail.com
الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة
التاريخ : 09-01-2018 02:23:13 المشاهدات: 8956

المقادير
- اللحم : 500 غراماً 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان 
- ملح : حسب الرغبة 
- فلفل أسود : حسب الرغبة 
- البصل : 1 حبة 
- البيض : 1 حبة 
- الزيت : كمية (للقلي) 
- الطحينة : 100 غراماً (سائلة، للسلطة) 
- الخل : ملعقة كبيرة (الأسود، للسلطة) 
- فلفل أسود : رشّة (للسلطة) 
- الكمون : رشّة (للسلطة) 
- ملح : رشّة (للسلطة) 
- الماء : نصف كوب (للسلطة) 
- خيار : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
- طماطم : 1 حبة (مقطعة لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
- البصل : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) 
طريقة التحضير

1- يعجن اللحم مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم والبصل والبيضة.
2- تشكّل حبات مستديرة في حجم حبّات الزيتون الكبيرة، من هذه العجينة.
3- يسخّن الزيت، وتقلى حتى تصبح بنيّة اللون، ثمّ تقدم ساخنة مع السلطة.
4 -لإعداد السلطة: تخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح والماء، حتى تصبح ثخينة القوام، مع زيادة بعض الماء عند الحاجة. ثم، يضاف الخيار والبندورة والبصل، مع التقليب.

التعليقات

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ "وطنا نيوز" بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
البريد الإلكتروني
التعليق