وطنا نيوز -أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية
اليوم :
Email: watananews@gmail.com
أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية
التاريخ : 02-01-2018 12:09:50 المشاهدات: 13067

المقادير
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية) 
- سكر : ملعقتان صغيرتان 
- ملح : ملعقة صغيرة وربع 
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة 
- طحين : 3 اكواب (منخل) 
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان 
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه) 
- السمسم : ثلث كوب (لدهن الوجه) 
- حبّ البركة : ربع كوب (حسب الرغبة / لدهن الوجه) 
طريقة التحضير

1. إعجني الطحين والملح والسكر والخميرة والماء الفاتر وزيت الزيتون بواسطة العجانة الكهربائية أو باليد حتى تتكون عجينة ناعمة.

2. قسمي  العجبنة لنصفين وضعها في وعاء وغطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه لمدة 15 دقيقة لترتاح العجينة.

3. مدي العجين المقسم على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل بحيث تكون العجينة الممدودة متوسطة السماكة إلى سميكة.

4. إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق والسمسم وحبة البركة.

5. قسمي العجينة بواسطة قطاعة البيتزا أو السكينة إلى أصابع متوسطة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وغطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة 30 - 40 دقيقة أخرى حتى تنفش.

6. أدخليها لفرن على حرارة 425 درجة واخبزيها لمدة 14 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد ثم قدميها مع الصلصة المفضلة لديك. 

 
التعليقات

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ "وطنا نيوز" بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
البريد الإلكتروني
التعليق