وطنا نيوز -فخدة مشوية مع الروزماري
اليوم :
Email: watananews@gmail.com
فخدة مشوية مع الروزماري
التاريخ : 02-01-2018 12:07:23 المشاهدات: 13347

المقادير
- العسل : ربع كوب 
- الماسترد : ملعقتان كبيرتان 
- روزماري : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم) 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة 
- الثوم : 3 فصوص (مفروم) 
- لحم فخذ الخروف : 2 كيلو ونصف (متوسط الحجم) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
 
طريقة التحضير

1. اخلطي العسل والماسترد وادهني فخذ اللحم بالخليط.

2. وزعي الرزماري والفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم على اللحم.

3. غطي اللحم بالتتبيلة واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

4. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

5. ضعي الفخذ في صينية الفرن وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن مع تخفيف الحرارة لـ 200 درجة.

6. اتركي الفخذ في الفرن لمدة ساعة.

7. ثم خففي النار لحرارة 145 درجة واتركي الفخذ لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج.

8. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار المشوية أو الأرز.

التعليقات

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ "وطنا نيوز" بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
البريد الإلكتروني
التعليق