وطنا نيوز -كيك المالتيزر
اليوم :
Email: watananews@gmail.com
كيك المالتيزر
التاريخ : 24-10-2017 11:53:41 المشاهدات: 6240

المقادير
- طحين : كوبان (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- الزبدة : كوب (لينة (2 أصبع كل أصبع 100غم) مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- السكر الناعم : 4 اكواب (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- البيض : 4 حبات (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- الزبدة : ملعقة صغيرة (لدهن الصينية مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- دقيق : رشّة (لدهن الصينية مكونات كيكة الشوكولاتة) 
- حليب مركز محلى : علبتين (مكونات الحشوة) 
- الزبدة : اصبع (100 غم مكونات الحشوة) 
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (مكونات الحشوة) 
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب (مكونات الحشوة) 
- مالتيزر : 30 كيس (صغير، للتزيين) 
طريقة التحضير

1. لتحضير كيكة الشوكولاتة : نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبدة والطحين والبيكنج باودر والكاكاو ونخلطهم جيداً.

3. ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالدقيق، ونسكب الخليط فيه وندخلها الفرن. و نخبزها مدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

4. لتحضير الصلصة: نذوب الزبدة في قدر، ونضيف إليها الحليب المكثف، ثم الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط. و نحتفظ بثلاث أرباع كمية الصلصلة جانباً.

5. لتحضير الحشوة: نخلط رقائق الشوكولاتة مع الثلث المتبقي من الصلصة.

6. نحشو كيكة الشوكولاتة بالصلصة .

7. نغلف كيكة الشوكولاتة بالصلصة الموضوعة جانباً حتى تغطيها، ونضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة، أو حتى تجمد الصلصة.

8. نزين كيكة الشوكولاتة بالمالتيزرز ، من أسفل إلى أعلى. 

 
التعليقات

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ "وطنا نيوز" بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
البريد الإلكتروني
التعليق